鲍鱼最简便最好吃的做法推荐如下 。
土豆炖鲍鱼 。
配方：小鲍鱼、土豆、葱花、姜片、大料、黄豆酱油、蚝油、盐、糖 。
1、鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀
2、把土豆先炸一下，不必炸熟 。
3、炸至焦黄备用 。
4、备好调料 。
5、锅底放油烧热，加1个大料炸香 。
6、加入葱姜 。
7、烹入酱油和蚝油 。
8、加土豆翻炒均匀，加清水没过土豆 ， 盖锅盖烧开后 ， 转小火炖至六成熟 。
9、加入鲍鱼、盐、糖调味 。继续炖5～8分钟(视鲍鱼大小而定)
【鲍鱼怎么做最简便最好吃呢】10、大火收汁即可，注意不要收的太干 。

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