【吃火锅配菜有哪些】1、青菜类：油麦菜、茼蒿、菠菜 、娃娃菜、生菜、香菜、韭菜 。
2、菌类：香菇、木耳、平菇、金针菇 。
3、茎类：土豆、山药、红薯 。
4、干货类：海带、木耳、腐竹、豆腐、豆腐皮 。
5、荤菜类：猪肝、猪腰、牛肉、羊肉卷、乌鸡卷、各类鱼丸 。
6、海产类：花蛤、鱿鱼、虾、花甲 。

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