正确的抽虾线方法

1、把大虾用刀去掉头尾 。
2、剥掉虾皮 。
3、透过虾肉,看到虾线非常清晰,有上下两条 。一只手捏住虾,另一只手用牙签插入虾肉,挑出虾线 。
4、用手把虾线慢慢拉出,如果断了,就在其他地方挑 。
5、接下来去背部的虾线 。方法跟前面类似 , 但是有个小窍门 。就是要从尾部挑 , 因为尾部的肠子最大,在别的地方挑,拉的时候容易拉断 。
【正确的抽虾线方法】6、挑出一个头后,用手慢慢拉出即可 。

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