蜂蜜水可以放冰箱，但温度不要过低 。
在零摄氏度以上保存蜂蜜放入冰箱，会促使其结晶析出葡萄糖 。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值 ， 只是会影响到口感的均匀程度 。
【蜂蜜水可以放冰箱吗】蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果 。建议在饭后2小时后喝蜂蜜水 。凡痰湿较盛，脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜则当慎用 。

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