1、在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料 , 代表人们对未来的一种美好愿望 。
2、历史起源:
相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术 。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲 , 人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可活到100岁 。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼 。?
汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:“我不是笑陛下,而是笑彭祖 。人活100岁 , 人中1寸长,彭祖活了800岁 , 他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊 。”众人闻之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望 。
【长寿面有什么含义】脸即面 , 那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿 。渐渐地 , 这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯 , 称之为吃“长寿面” 。一般来说,长寿面整碗只有一根面条 。吃的时候最好不要弄断,这一习俗一直沿袭至今 。
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