1、不锈钢：
是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；良好耐腐蚀性能、有较高的硬度 。所以不锈钢的碗能放锅里蒸 。
2、瓷：
是用高岭土烧成的一种质料 ， 所做器物比陶器细致而坚硬，耐高温 。
3、玻璃：
【什么材质的碗能放锅里蒸】玻璃是由二氧化硅和其他化学物质熔融在一起形成的 。在熔融时形成连续网络结构，冷却过程中粘度逐渐增大并硬化致使其结晶的硅酸盐类非金属材料 。

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