1、把买好的青虾洗一下扒好，切成小块备用;
2、韭菜洗好，切好备用;
【韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法】3、鸡蛋搅拌好，放入锅内炒熟，用铲子切成小块，备用;
4、把鸡蛋放入韭菜中，虾仁也放入盆中，然后加入油，盐，老抽少许，料酒少许 ， 醋少许，香油少许 。一起搅拌;
5、调料根据家中有什么放什么 ， 味道根据自己的喜好;
6、馅和好以后，就可以准备包了;
7、包好以后就可以放入锅中煮熟了 ， 煮熟以后就可以出锅了 。
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