1、泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮,上汽煮15分钟;
2、煮好的绿豆放铁锅里炒;
3、炒的过程中加三次植物油,防止糊锅;
【绿豆沙馅的做法】4、炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀;
5、绿豆沙馅就出锅了 。
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