1、冻粉应该用温水浸泡 ， 不能用热水也不可以用凉水，当然，如果着急食用，可以用开水浸泡 。若用温水泡发 ， 其温度在40度左右即可，大约浸泡20~30分钟，只要冻粉完全泡软了，就可以拿出来烹调食用了 。
【冻粉用热水泡还是凉水】2、冻粉受热后会重新溶解在水中 ， 这种东西不适合翻炒食用，只能用来制作凉拌菜 。

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