【洋葱怎么腌制才好吃不变质】洋葱的腌制原料：
洋葱1颗，蒜末5克，盐1/3大匙，细砂糖1大匙，红酒醋50ml 。
具体做法：
1、将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用 。
2、取一调理盆，将作法1的洋葱丝放入加入盐拌匀，腌约50分钟后沥干水分 ，
3、把作法2的洋葱丝放入容器中 ， 加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀，腌1天即可食用 。
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