【怎么做炸蔬菜丸】1、食材：面粉、配菜、鸡蛋、盐、酵母、糖、温水、食用油 。
2、准备半斤面粉，放入碗中 。
3、加入一个鸡蛋、3克盐、5克白糖、2克酵母 。
4、加三两温水 ， 再加入自己喜欢吃的配菜，搅匀 ， 和面 。
5、挤出丸子，油温五成热下锅炸 。
6、炸至外皮金黄酥脆，丸子浮起即可捞出 。松软的蔬菜丸子做好了 。

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