1、先将面和好，备用 。
2、再将韭菜摘洗干净 ， 控水 。
3、切细 。
4、倒上花生油，撒上细盐，搅和均匀 。
5、要保证韭菜的纯正原味 ， 就不要放其它东西了 。
【韭菜馅饼怎么做又薄又软】6、从和好的面上切下一小块，揉成小剂子，擀成薄饼 。
7、取适量韭菜馅摊半边圆饼上，对折起来 。
8、也可将馅料摊满面饼，再擀一张盖在上面，成圆饼 。
9、放到电饼铛上烙 。
10、翻两次面即可出锅 。
11、如此多做一些 ， 摞在一起，等开吃的时候就非常软和好吃了 。

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