牡蛎就是生蚝，将新买的活的生蚝清洗干净，放进干净的盆中 ， 注意不要加水，在盆的表面盖上湿布，放到冰箱中冷藏室，最多可以存活一周，但最好不要超过10天 。
【牡蛎怎么放到第二天】牡蛎的别名 。如：蚝蛎（牡蛎）；生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区）；蚝壳（指牡蛎；牡蛎的外壳）；蚝浦（产牡蛎的浅海） 。在中医药方中的“牡蛎”，指的是牡蛎壳 。

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