1、食材：金桔700克、冰糖适量、柠檬汁适量、白糖适量 。
2、将金桔去籽，切小块或者小片都可以 ， 放白糖和冰糖 ， 盖上保鲜膜放置2个小时以上 ， 或者放冰箱过夜 。
3、放置后，会出果胶 。
4、将腌制好的金桔全部倒入不粘平底锅中，中火煮开后小火慢慢熬制 。（因为小朋友不喜金桔，所以我用料理机打成了半泥半颗粒状态） 。
【做金桔果酱的教程】5、将玻璃瓶在热水中煮一下 ， 将熬好的果酱倒入瓶中盖好盖子倒扣放置，凉后即可放入冰箱，要吃就拿出来 。

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