利用杀菌方法来保鲜，把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟 ， 然后捞出来自然风干 ， 也能保鲜好几个月呢 。
【新鲜橘子怎么保存】橘是芸香科柑橘属的一种水果 。橘（jú）和桔（jú）都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时 ， 为橘的俗写 。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字 。闽南语称橘为柑仔 。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿 。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等 。

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