【水萝卜怎么做汤】主料：水萝卜 。
辅料：虾仁，高汤750克，细盐 ， 姜汁适量 。
做法：1.将水萝卜去根须洗净 ， 切成长条片；
2、虾干用温水泡软后洗净；
3、汤锅置火上，放入开水，萝卜片焯透捞出；
4、汤锅再置火上 ， 放入高汤750克、虾干、水萝卜片、细盐、姜汁，待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成 。

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