1、整地施肥，选择土壤比较肥沃，保水、保肥性能好，旱能浇、涝能排，通透性良好地块，及时的深翻土壤、施足底肥、深耕细耙 ， 做畦，畦以宽1至1、5米、长8至10米为宜；
2、种子处理 ， 选用抗病优良品种，用清水浸种12至24小时 ， 中间更换一次水，捞出后控出多余水分，装入湿布袋里，然后放入地坑中催芽一昼夜后再喷施新高脂膜800倍液，驱避地下病虫，隔离病毒感染 ， 加强呼吸强度 ， 提高种子发芽率，并在畦面适量播种；
【香菜种植技术以及管理】3、田间管理，应及时间苗、清除田间杂草，适度浇水、追肥 ， 亩喷施硫酸铵20至30公斤，并喷施新高脂膜800倍液增强肥效，在香菜生长阶段适时喷施壮茎灵 ， 使植物杆茎粗壮、叶片肥大 ， 提高香菜抗病力，减少农药化肥用量，降低残毒 ， 提高菠菜天然品味；
4、防治病虫害，香菜生长期主要有早疫、晚疫病、菌核病、灰霉病、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等病虫害，应根据植保要求及时喷施针对性药剂进行灭杀防治，喷施新高脂膜800倍液，可大大提高农药有效成分利用率 。
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