胡萝卜山药炖乌鸡：
材料：乌骨鸡，胡萝卜100克、山药150克、老姜30克、青葱1根、红枣8颗、水、盐、米酒 。
1、乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用 。
2、山药去皮，切块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用 。
3、老姜去皮切片；青葱去头部切段；胡萝卜切片；红枣洗干净备用 。
【胡萝卜可以跟山药一起炖乌鸡吗】4、将乌骨鸡、胡萝卜、山药、老姜、青葱、红枣、水和调味料，放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可 。

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