1、食材：面粉适量，白糖适量，酵母适量 ， 温水适量，油适量 。
2、在盆里加上面粉·酵母·温水活成面块，不要太硬，
3、碗内加上一点面粉，加上油 ， 搅拌均匀，成块 。
4、揪起一块面摊在下面，将活好的油面放在上面，白面和油面的比例2：1，把油门包在中心 ， 杆成大片 。
【小糖饼怎么做又酥又好吃】5、卷起来，揪成小剂，按压一下加入白糖，再按压，擀成片 。
6、电饼铛内刷一层油 ， 放上饼片，盖锅！
7、一面煎制金黄，刷油，翻个，再煎另一面至金黄 ， 出锅！外酥里嫩 。

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