主料:菠菜、鸡蛋、粉丝 。
调料:食盐、酱油、鸡粉、香油、面酱、植物油 。
做法:1、菠菜择干净,清洗干净 , 下开水锅焯一下 , 可以去掉草酸,然后捞出放凉水里浸泡 。
2、鸡蛋打散 , 加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼 , 剁碎 。
3、粉丝用开水泡软,剁碎 。
【菠菜素水饺怎样调馅子】4、菠菜把水挤干,剁碎,加入面酱、酱油、食盐、鸡粉、两大勺植物油和一勺香油调拌均匀 。
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