主料：鸡蛋4只
调料：八角2个、香叶2片、桂皮3个、老抽2汤匙、盐1汤匙、白糖10克 。
做法：
1、锅中水烧开 。
【卤鸡蛋的做法卤鸡蛋怎么做卤】2、放入鸡蛋煮6到8分钟 。
3、取出，放在冷水中过凉 。
4、锅中放适量的水与调料 。
5、将鸡蛋去皮后 ， 泡在调料中，一天后即可食用 。
小贴士：1、煮好后不要立刻食用，而是应该泡在卤水中，一晚上后食用最佳 。2、浸泡时最好没过鸡蛋表面 。

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