螺丝不属于高蛋白，高蛋白是指食物的蛋白质含量高，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白 。凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物 。
【螺丝属于高蛋白吗】但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要，或含较高的脂肪、胆固醇 ， 不能很好地被人体利用 。多吃高蛋白食品会引起高血脂，并影响寿命 。蛋白质是构成人体结构的主要成分 ， 肌肉、神经组织中蛋白质成分最多 。营养早餐中的牛奶和鸡蛋就是非常好的蛋白质食物 。

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