椰子能不能吃一般从外面看不出来，判断能不能吃的方法如下：
【椰子外面有点坏了还能吃吗】1、注意椰汁颜色：新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富 ， 香味四溢 。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用 。鲜嫩的品种，顶端的三棱稍坚实 。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了； 2、在选择椰子的时除了选择带有完整外皮的之外 ， 还要把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声 。如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了，选择这样的椰子来喝水 ， 则品味不出那种天然的清香了；3、椰子肉发黄 椰子汁酸了，则说明坏掉了 。

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