卤猪腱子肉怎么绑方法

卤猪腱子肉的用料和做法如下:
【卤猪腱子肉怎么绑方法】1、用料:猪腿腱子肉 、八角 、大姜、 花椒 、糖 、老抽生抽、 盐 、黄酒 。
2、卤猪腿腱子肉的做法:
(1)将猪腿腱子肉焯水,水里加葱姜去味 。
(2)煮几个鸡蛋 , 将准备放进去的所有的配料加水在锅中煮10分钟,形成卤水 。
(3)将卤水加入猪肉中用慢火炖一个1小时 。
(4)出锅后将肉继续在卤水中泡一下 , 以便入味 。
(5)泡大约半个小时左右即可 。

卤猪腱子肉怎么绑方法的详细内容就为您分享到这里,【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: