黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分 。与红枸杞相比,其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用 , 保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为“软黄金”,野生的“蓝色妖姬” 。
【黑枸杞不适宜人群有哪些】由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃 。另外 , 患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用 。
黑枸杞在食用的时候一定要注意,身体有炎症,或者发烧以及拉肚子的患者是不可以食用黑枸杞的,老年人最好也不要食用太多的黑枸杞,因为很多老年人普遍血压高 , 所以在食用黑枸杞之后就容易加重自身的疾病的 , 一定要注意 。
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