原料:猪肉,鸡蛋,面粉,油,盐,胡椒 。
【蒙自过桥米线佐料酥肉的做法】步骤:
1、将猪肉洗净切片;
2、将鸡蛋打散,倒入面粉中,加入适量盐和胡椒 , 搅匀;
3、将切好的猪肉放入面粉糊中,搅匀;
4、向锅中倒入适量油 , 待油热后,放入猪肉 , 炸至两面金黄即可 。
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