1、食材：草莓250克、奶油200克、吉利丁片适量、细砂糖适量、蛋糕胚适量、水适量 。
2、将准备好的200克淡奶油打发 ， 加入一点牛奶 。
【怎么做草莓慕斯好吃】3、准备225克草莓放入榨汁机中，搅碎后将草莓肉与草莓汁分离 。
4、在打发的奶油中倒入125克草莓汁，搅拌均匀 。这里慕斯糊就制作成功了 。
5、将16克的吉利丁片隔热融化，倒入慕斯糊中 。
6、准备四四方方的模具 ， 将草莓切片贴近模具壁，放入蛋糕胚与慕斯糊 。
7、准备调料，碗中放入100克草莓汁，120克细砂糖，12克水 ， 7克吉利丁，搅拌均匀，倒入模具中 。放入冰箱冷藏室30分钟，拿出即可食用 。

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