8斤牛奶能制作出一斤奶粉 。
牛奶制作出来的奶粉容易冲调，方便携带 ， 营养丰富 。而且速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高 。冲调时，即使用温水也能迅速溶解 。
【几斤牛奶出一斤奶粉】使用牛奶制作奶粉时，先将牛奶真空浓缩至原体积的1/4，成为浓缩乳，然后以雾状喷到有热空气的干燥室里，脱水后制成粉，再快速冷却过筛即可 。而且这一方法至今仍被沿用 。它的诞生推动了奶粉制造业在20世纪初的大发展 。
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