用料：青笋，蒜苗，姜，腊肉，辣椒
做法步骤：
1、把青笋切段，然后切成菱形的薄片，蒜苗切段，生姜切片 ， 腊肉切片 。
2、锅热之后少放一点油，把腊肉煸炒一下 。
【莴笋怎么做好吃又简单】3、等到腊肉的油都煸出来之后，加入辣椒蒜头爆香，翻拌均匀之后，加入笋片 ， 大火继续翻炒，炒至两分钟加入一勺盐，加入蒜苗，翻拌均匀之后就可以出锅装盘了 。

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