【烤箱烤蛋挞用什么模式】烤箱烤蛋挞上管下管一起烤的点心模式，大概是25分钟左右就可以了,烤到蛋挞皮有一点点金黄色就好了 。烤蛋挞需要上下火同时加热 ， 这样不仅蛋挞液可以快速成熟，蛋挞皮也可以同时慢慢起酥，口感才会比较好 。一般嵌入式的烤箱，烤蛋挞温度为190度 ， 上下火，中间层，时间为25分钟，一盘蛋挞大约16个，不仅色泽鲜艳 ， 而且口感很好 ， 外皮酥脆，内里香嫩 。若是有上下管独立控温功能，温度调节方面灵活很多 ， 可以使得食物做起来的口感更加有层次 。

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