1、准备食材,白菜一颗 , 粗盐15茶匙 。
2、冲洗,洗去残留的农药 , 控干水分 , 防止腌制时坏掉 。
【怎么做东北酸菜】3、最后进行腌制,在白菜上撒上粗盐,每一斤白菜用两茶匙盐腌制,压上重物,盖上保鲜膜,置于室外腌制21天即可 。
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