1、准备好所有的食材 。
2、米饭煮好备用 。
3、鸡蛋加少许盐打散 。
4、到如平底锅中小伙煎至 。
5、直到蛋液凝固成为蛋皮 。
6、冷凉后切长方小块备用 。
7、三文鱼切薄片 。
8、取一个小碗加入盐，白醋，白糖 。
9、再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋 。
【日本饭团的做法】10、寿司海苔剪成手指粗长条 。
11、一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀 。
12、取少许米饭，手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团 。
13、上面铺上一块蛋皮 ， 然后用海苔缠绕封口 。
14、同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑 。
15、简易的日本饭团就做好了，吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好 。

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