【面怎么做好吃又简单】1、食材：鲜面条一人份、白菜三四片、胡萝卜一段、新鲜香菇三四朵、盐1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗 。
2、白菜洗净切丝 ， 胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用 。
3、锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香 ， 边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声 。
4、水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可 。

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