1、主料：猪大骨头1根、白果200克、猪肚500克 。
2、辅料：食盐1/2茶匙、姜1/2块、大葱1根、胡椒粉1茶匙、水适量 。
3、做法：
?。?）食材：处理好的猪肚和猪大骨头洗净焯水后待用 。
?。?）白果用水泡10分钟然后去表皮，如果是带壳的干果 ， 先拍碎去壳再泡热水去皮 。
?。?）焯水后的猪肚切成条 。
?。?）姜切末 ， 大葱切段 。
?。?）煮沸清水，放入猪肚条、姜末、葱段、大火煮开，转文火煲1小时30分 。
?。?）放入白果，再煲40分钟 。
【白果怎么做着吃】 ?。?）最后加入胡椒粉和食盐调味即可 。
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