1、牛肉切薄片 。
2、青、红椒洗净切段 。
3、苹果去皮切片，姜切丝葱切末 。
4、切好的牛肉加少许淀粉，五香粉抓匀 。
5、腌制10分钟 。
6、青、红椒段焯水备用 。
7、锅下油，放少许姜丝炝锅，再放入牛肉翻炒 。
8、炒至变色后放入青、红椒，苹果，葱姜翻炒几下 。
【苹果牛肉怎么做】9、再加蚝油、美极鲜、盐大火翻炒50秒出锅即可 。

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