食材：低筋面粉200克、细砂糖60克、鸡蛋60克、无盐黄油130克 。
做法：
1、黄油室温融化 ， 加入幼砂糖，用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白，体积明显增大；
2、分次将蛋液加入黄油内，每次都将蛋液充分打均匀；
3、筛入低粉；
4、用橡皮刮刀拌匀，至无粉状态即可；
5、装入挤裱袋内挤出曲奇形状；
【做曲奇可以不要淡奶油吗】6、送入烤箱，180度，中下层，约18分钟 。

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