食材：中粉150克、鸡蛋1个、植物油100克、砂糖50克
方法：
1、中粉过筛，鸡蛋打散，植物油待用；
2、油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团 ， 盖上保鲜膜静置30分钟；
3、把面团擀成面皮 ， 要薄厚均匀；
4、用饼干模压出一个个图案 ， 再用牙签扎出几排小洞；
【做饼干可以用植物油代替黄油吗】5、烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉 。

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