木耳是山珍之一 ， 肉质脆嫩，清肠除尘，经常使用木耳对身体是很好 。木耳沾辣根简单易上手，可以每天少做一点当配菜吃 。
材料主料：黑木耳10克 。
辅料：辣根适量、海鲜酱油适量 。
木耳沾辣根步骤：
1、温水泡发木耳 。时间长短依木耳品质而定，一般一到两个小时即可 。
【木耳沾辣根最正宗的做法】2、泡好的木耳洗净，去掉带木屑的根部 。
3、锅内加水 ， 煮开 ， 倒入黑木耳 ， 焯烫至再次开锅，关火 。
4、调沾汁儿 。辣根和海鲜酱油充分混合即可 。
泡发木耳时间长短依木耳品质而定，一般一到两个小时即可 。调沾汁儿时，辣根味道比较重，要分次加入，加的量看个人口味 。

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