1、原料:黄油120克、细砂糖100克、蛋 target=_blank>鸡蛋50克、香蕉70克、核桃50克、低筋面粉163克、可可粉12克、泡打粉2克、苏打粉2克 。
2、室温软化黄油,加入细砂糖把黄油打软至微发白 。鸡蛋分次加入黄油中搅拌,每搅拌均匀一次再倒下一次 , 直到把所有鸡蛋都全部加入 。
【巧克力香蕉核桃磅蛋糕】3、低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉四种粉类混合过筛 , 加一半到黄油糊中拌匀 。
4、将香蕉碾压成香蕉泥 , 加入步骤3的黄油面糊中拌匀 。
5、将剩下的另一半粉类过筛加入面糊中拌匀 。
6、加入核桃拌匀,面糊完成 。
7、将面糊装入磅蛋糕模具中 。
8、烤焙:烤箱提前预热至185度,放置中下层烤焙35分钟即可 。
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