主料：排骨500克，花生150克；
辅料：油适量、葱花适量、姜适量、盐适量、料酒适量；
做法：
1、猪脚斩块，用热水洗干净，下冷水锅中 ， 并开始煮；
【排骨和花生米煲汤有营养吗】2、煮开后，加入几片姜，滴两匙料酒，开始撇浮沫；
3、然后继续煮10分钟左右；
4、花生洗净，也可以用水泡一会；
5、加入花生，盖上盖子，大火煮25分钟，焖10分钟，起锅时候加葱花 ， 盐，调味 ， 即可 。

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