1、最基本的一点，夏季的食物最好当天做当天吃；
【绿豆沙怎么保存】2、绿豆熬制好后 ， 不要加入糖或其它佐料 。防止绿豆变馊；
3、等到绿豆沙完全冷却之后，再进行保存；
4、保存的时候 ， 注意用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷冻层 ， 温度很重要；
5、熬制绿豆沙剩下的豆子不要硬吃或者扔掉，可以和大米一起煮饭 ， 这样更有营养 。

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