1、煮汤圆之前把汤圆从冰箱里拿出来 ， 撕掉包装，让它敞开放置在空气中5到10分钟解冻 。
2、锅里坐水 ， 水适当的宽一点，最好能没过汤圆还多一些 。开大火把水烧开，将解冻好的汤圆放入开水中 。
【煮汤圆】3、汤圆放入开水中时，为了防止汤圆粘锅，用勺子的背面轻轻的推动汤圆几下 。这样也保护了汤圆的完整性，不至于把汤圆刮破 。改为中火慢慢煮，等到汤圆一个个漂浮起来关火即可 。
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