所需材料：肉饼一块、西芹200克、盐3克、味精2克，油半碗 。
具体做法：
1、首先将肉饼切成小片，西芹洗干净后切成小段 。
2、将西芹放入沸水中煮1到2分钟后捞出备用 。
3、锅里放油 ， 待油热炸肉饼至出香味，出锅备用 。
4、锅里放少许油，待油热放入西芹翻炒 ， 等炒到九分熟时倒入肉饼 。
【西芹炒肉饼最正宗的做法】5、最后翻炒1分钟，放入盐和味精调味即可 。
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