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白菜用盐腌制变软 。
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蒜切沫、姜切丝、韭菜切段 。
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白萝卜切丝 。
苹果、梨各一个打成酱 。
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糯米粉做成糊、加入辣椒粉和虾酱、各放二勺 。
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所有配料搅拌均匀 。
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均匀摸每片白菜叶上 。
【自家泡菜腌制方法 在家如何自制泡菜？】
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装坛密封 。一周后可以开坛吃了 。
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