【花卷的做法编辫子】花卷编辫子的做法有：取两到三个卷 ， 竖着摞起来，往长了拉 ， 然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢即可，做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟 。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水 。置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放 5）蒸2分钟，小火再蒸1分钟 。离火后等2分钟再揭盖 。
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