材料：猪肉、香菇、料酒、盐、鸡蛋、胡椒粉、姜汁 。
香菇肉圆子的做法：
1、猪肉绞馅可以都用瘦的，肥肉不要太多，香菇绞碎；
【香菇肉圆子怎么做】2、加入酱油，胡椒粉，盐，姜汁或姜末 ， 全蛋，淀粉适量 ， 拌匀；
3、锅内油六成热 ， 把肉馅做成肉丸下锅炸熟即可.材料牛肉末，香菇，马蹄，西红柿，上海青，鸡蛋，盐，鸡精 ， 黑胡椒 ， 糖，酱油，番茄沙司，厦门沙茶辣，地瓜粉少许，葱姜味料酒少许 。

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