1、姜、醋、胡椒粉:是为了去除羊肉的腥气,使汤更鲜美,闻得有鲜香气;
【请问炖羊肉汤要放些什么料】2、葱、白萝卜、香菜:去腥膻、提香气,起到缓和脾胃的作用,使汤有想吃的感觉;
3、味精、盐、香油:为了调味,使汤更好喝 。
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