苹果蛋糕的制作方法 _生活经验

1、原料：黄油或植物黄油 80克，白糖 75克，鸡蛋 1个，面粉 150克，苹果（中等大?。?3-4个，蛋糕发粉 2小勺，桂皮粉 2小勺。
2、做法：
　?。?）黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。
　?。?）面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。
　?。?）苹果洗净削皮去核，切成小块。
　?。?）取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严。面上撒桂皮粉。
【苹果蛋糕的制作方法】　?。?）烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。

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