牛肉中含有丰富的蛋白质，红糖含有多种有机酸和营养物质 ， 同时食用会产生不良的生化反应 ， 引起腹胀，也会影响蛋白质的吸收 。
【牛肉能和红糖一起吃吗】牛肉：含有丰富的蛋白质，而且氨基酸的组成更适合人体的需要，能提高机体免疫能力，改善微循环 。
红糖：含有很多杂质，但是营养成分保留很好，是妇女、儿童、老人、心血管病患者、营养不良患者的良好补品 。
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