用料：主料：虾仁220克、黑木耳100克、黄瓜100克 。
调料：食盐适量、料酒适量、水淀粉少许、调和油适量、
做法:
1、用牙签挑去虾仁泥线 。用料酒、盐和胡椒粉腌制备用 。
2、用温水，三十摄氏度左右，泡发好黑木耳 。
3、黄瓜去瓤 。
4、将黄瓜切成5厘米段，用少许盐腌制 。
5、锅中放入适量的油 ， 将虾仁过油盛出 。
6、锅中倒适量油放入葱末爆香 。
7、放入过油后的虾仁 。
【木耳虾仁的做法】8、放入泡发好的

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